Сэндвич с лососем и ягодой

20 минут и  2 порции


Описание

Этот бутерброд существует благодаря Марку Биттману - американскому автору кулинарных книг, чей минималистичный подход к кухне мне импонирует. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Аромат ягод можжевельника отлично сочетается с остренькой рукколой и лососем.

Способ приготовления

  • 1.Лосося выложить в маленькую кастрюльку, залить водой и довести до кипения на сильном огне. Снять с огня, посолить и дать постоять до готовности, около 10 минут, в зависимости от толщины куска. Воду слить, рыбу разделить на кусочки.
  • 2.Тем временем масло разогреть в маленькой сковороде, добавить можжевельник и нагревать около 5 минут, пока масло не станет очень ароматным. Процедить.
  • 3.На хлеб выложить рыбу, затем рукколу, сверху полить маслом, посолить, поперчить. Сразу же подавать. Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Крок мадам

Очень вкусный и сытный завтрак по-французски - Крок мадам.Попробуйте приготовить его с соусом бешамель, но...

00:302
VkusnotaРейтинг 1429
Сэндвич с индейкой и сыром бри

Сэндвич для настоящих гурманов, с благородным сочетанием индейки, сыра бри, чатни из брусники и кураги...

00:301
VkusnotaРейтинг 1429
Сэндвич с курицей и омлетом

На улице холодно и пасмурно, значит, надо подзарядиться энергией. Вкусный и сытный сэндвич поможет справиться...

00:201
VkusnotaРейтинг 1429
Запеченные сладкие тосты

Очень простой в приготовлении и очень вкусный рецепт к завтраку - запеченные сладкие тосты.

00:204
VkusnotaРейтинг 1429
Домашние кукурузные лепешки и яйцо "в стакане"

Приготовьте себе на завтрак домашние кукурузные лепешки и яйцо "в стакане".

VkusnotaРейтинг 1429
Французский завтрак

Французский завтрак состоит из кофе, чая или какао и круассана или хлеба с маслом и...

VkusnotaРейтинг 1429