Шакшуша с колбасками

20 минут и  2 порции


Описание

Вкусный, красивый и сытный завтрак - яичница с овощами и колбасками - шакшуша.

Способ приготовления

  • 1.Очистить лук. Перец вымыть и очистить от сердцевины. Порезать лук четверть кольцами. Перец порезать на 4 части и порезать тонкими полосками.
  • 2.Чеснок очистить и мелко порубить.
  • 3.Колбаски порезать кружочками.
  • 4.Помидор вымыть, ошпарить, чтобы снять кожуру, и порезать его кубиком.
  • 5.Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
  • 6.Затем добавить колбаски и обжарить еще несколько минут.
  • 7.Теперь очередь перца и помидор. Посолить и поперчить по вкусу. Продолжать тушить до готовности овощей.
  • 8.Петрушку вымыть и порезать. Добавить в сковороду и всё перемешать. Вбить яйца.
  • 9.Накрыть сковородку крышкой и готовить до тех пор, пока яйца не станут желаемой консистенции.
  • 10.Подавать к столу со свежим хлебом, посыпав шакшушу порезанным зеленым луком.
  • 11.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Фаршированные перцы

Фаршированный перец - одно из самых любимых летних блюд. Готовится быстро и съедается так же...

01:30
VkusnotaРейтинг 1402
Куриные колбаски

В куриных колбасках важно качество, никакой химии. И тогда вкусное, быстрое и красивое блюдо вам...

00:204
ВладимирРейтинг 107
Рибай-стейк с запеченным картофелем

Запеченный картофель придает привычному ресторанному блюдо некую "домашнесть", если можно так выразиться. Сочетание двух простых...

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Куриное филе со шпинатом и картофельным гратеном

Гратен - так красиво называют красивую и хрустящую корочку, самое важное в приготовлении гратена, правильно...

00:272
МагияКухниРейтинг 434
Курочка Масала

Куриное мясо содержит витамин В6, поэтому полезно для сердца. А содержащиеся в нём белок и...

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Мясо по - грузински

Всегда нравилась Грузинская кухня, а после поездки в Батуми (теперь один из самых любимых городов)...

01:004
АнастасияРейтинг 53