Шашлычный соус Дыхание Дракона

• 300 мл. кетчупа
• 1 красный лук
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• перец черный
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• петрушка
• 5 чеснока

Вкусный, в меру острый соус, хорош к мясу.

• 1.Лук порезать полукольцами и замариновать его. Маринад: оливковое масло + уксус винный + сахар + соль + перец. Хорошо помять, оставить на 20 минут.
• 2.К луку добавить мелко порезанную петрушку и раздавленный через чеснокодавилку чеснок, кетчуп. Хорошо перемешать.