Сметанник

полтора часа и  4 порции

Ингредиенты

Описание

Не могла пройти мимо такого "чуда" :) ... Делюсь...

Способ приготовления

  • 1.Разогрейте духовку до 200С, потом до 170С.
  • 2.Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится!
  • 3.Добавьте семена ванили.
  • 4.Разотрите ложкой или миксером в однородную массу.
  • 5.Добавьте два белка комнатной температуры.
  • 6.Размешайте, всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
  • 7.Выложите его в форму ровным слоем. Пеките при 200С 12 минут.
  • 8.Тем временем сделайте заливку. Взбейте желтки с сахаром и семенами ванили в густую белую массу. Здесь она взбита не до конца! Добавьте крахмал и размешайте миксером на небольшой скорости.
  • 9.Положите сметану, размешайте и вылейте на горячую основу. Поставьте пирог в духовку, уменьшите температуру до 170С и пеките 40-50 минут. Готовый пирог поднимется небольшой горкой. Он осядет, когда будет остывать.
  • 10.Пирог вкусен и теплым, но охлажденный просто прекрасен! Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Чечевичный суп с фрикадельками

Блинчики, оладушки, пельмени, пицца, макароны, иногда котлеты - это то,что мои дети едят всегда...

4
VkusnotaРейтинг 1402
Без авитаминоза

Весной организм малышей обычно ослаблен, поэтому вкусные витаминные питательные блюда - то, что им...

VkusnotaРейтинг 1402
Карамельное печенье

Вкуснота... Рецепт печенья. Он простой, но вкусный. Главная изюминка - в сочетании карамельного песочного теста...

VkusnotaРейтинг 1402
00:502
Ирина ДжабароваРейтинг 7
Креветки и авокадо под соусом

Креветки и авокадо под соусом - вкусно и питательно)

00:20
VkusnotaРейтинг 1402
Овсяное печенье рецепт№2

Рецепт вкусного овсяного печенья с изюмом - очень просто и вкусно. Овсяное печенье – вкусное...

Ирина ДжабароваРейтинг 7