Спагетти Болоньезе

35 минут и  2 порции


Ингредиенты

Описание

Cпагетти Болоньезе... По-итальянски звучно, вкусно, красиво! А готовить совсем не сложно и довольно быстро.

Способ приготовления

  • 1.На сковороде обжариваем мелко порезанный лук до чуть золотистого цвета.
  • 2.Добавляем тертую или мелко порубленную морковь и сельдерей, тоже аккуратно нарезанный, жарим до мягкости.
  • 3.Добавляем фарш, помешиваем, чтобы не образовывались комочки, жарим до тех пор, пока мясо не потеряет розоватый цвет, солим.
  • 4.Чеснок рубим на маленькие части, и отправляем к фаршу на сковородку.
  • 5.Заправляем содержимое сковороды вином, доводим до кипения.
  • 6.В томатную пасту добавляем специи, перец. Если вы используете помидоры, то предварительно обдайте их кипятком. Так шкурка будет проще сниматься, и разотрите их вилкой. Выкладываем всё на сковороду. Добавляем сливки, тушим на медленном огне.
  • 7.Спагетти - несколько советов: - для того, чтобы они не слипались, добавьте при варке в кастрюлю ложку растительного масла. - сразу после того, как они будут готовы, откиньте макароны на дуршлаг, не оставляйте их стоять в воде!
  • 8.Выкладываем на тарелку спагетти, сверху наш замечательный соус «Болоньезе». Потом натираем сыр на терке поверх соуса, украшаем мелко рубленой зеленью. Украшаем зеленью- по желанию. Спагетти с итальянским соусом для вашей половинки готовы!
  • 9.Кстати: Если блюдо выкладывать на горячую тарелку (но обязательно сухую!) и приборы также предварительно подержать под горячей водой, вытереть сухим чистым полотенцем, то появляется ощущение поистине домашнего комфорта, теплоты и доверия.
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Паста Альфредо

Сложно найти человека, который сможет посчитать количество рецептов пасты. А вот и еще один, но...

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Паста тыквенная с фрикадельками

Звучит необычно, но насколько необычно звучит, настолько и необычно вкусно получается - Паста тыквенная с...

00:505
VkusnotaРейтинг 1402
Паста со сливочно-базиликовым соусом

Ужин в итальянском стиле. Очень легкая, изысканная, ароматная паста! Готовится буквально за 15 минут...

00:302
VkusnotaРейтинг 1402
Лингвини с семгой, креветками и авокадо

Вряд ли я кого удивлю этим рецептом пасты, но почему-то раньше мне не приходило...

00:304
VkusnotaРейтинг 1402
Паста Карбонара

Классическая паста карбонара – настоящее яблоко раздора. Вокруг вопроса как же все-таки правильно приготовить...

00:304
VkusnotaРейтинг 1402
Паста с фрикадельками в томатном соусе

Просто быстро и вкусно это как раз -Паста с фрикадельками в томатном соусе

00:304
VkusnotaРейтинг 1402