Стейк с лесными грибами и мясным соусом

25 минут и  2 порции

Описание

Удивить сейчас кого-то стейком практически невозможно. Но этот стейк с грибами и мясным соусом, как минимум, не оставит вас равнодушным.

Способ приготовления

  • 1.Перевязываем стейк шпагатом, чтобы он не потерял форму при жарке.
  • mk_03.11.15.00_28_14_13.still024.jpg
  • 2.Солим, перчим. Отправляем на сковороду.
  • mk_03.11.15.00_28_18_09.still026.jpg
  • 3.После того, как мясо приобретет румяную корочку, доводим его до готовности его в духовке.
  • mk_03.11.15.00_28_21_14.still028.jpg
  • 4.Тем временем займемся соусом. Раздавленные зубчики чеснока и тимьян для аромата обжариваем в сливочном масле.
  • mk_03.11.15.00_28_30_18.still030.jpg
  • 5.Добавляем красное вино и мясной бульон. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  • mk_03.11.15.00_28_33_12.still031.jpg
  • 6.Нарезанные грибы обжариваем с луком-шалот и вялеными томатами в сливочном масле. Не забудьте о соли и перце.
  • mk_03.11.15.00_28_38_24.still032.jpg
  • 7.Незадолго до готовности добавляем мелко нарубленную петрушку. Соединяем ингредиенты. Блюдо готово!
МагияКухни
рейтинг: 439
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Бурито из телятины

Рецепт для тех, кто любит вкусный и здоровый фаст-фуд. Испанский буррито - это сытный перекус...

00:604
МагияКухниРейтинг 439
Мясное трио

Мясное трио

01:001
МагияКухниРейтинг 439
Бараньи ребрышки с финиками

Бараньи ребрышки с финиками

01:001
МагияКухниРейтинг 439
Медальоны со спаржей и сырным соусом

Медальоны со спаржей и сырным соусом

01:001
МагияКухниРейтинг 439
Теплый салат с жареной телятиной

Теплый салат с жареной телятиной Майонез – 100 г Растительное масло – 70 мл Соль,...

01:001
МагияКухниРейтинг 439
Антрекот с томатным соусом

Антрекот с томатным соусом - сытно, быстро и просто, праздник желудка!

01:001
МагияКухниРейтинг 439