Суп-пюре из шпината

40 минут и  2 порции

Ингредиенты

Описание

Питаем кожу. Существуют блюда, которые не только помогают похудеть, но и действуют на кожу как эффективное средство anti-age. Вот одно из них. Суп-пюре из шпината.



Способ приготовления

  • 1.Лук-порей очистите, вымойте и нарежьте колечками. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Разогрейте оливковое масло и жарьте овощи в течении 5 минут.
  • 2.Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
  • 3.Куриный бульон вскипятите, положите картофель и варите 10 минут. Добавьте обжаренный с морковью лук-порей и варите 5 минут.
  • 4.Затем положите шпинат, доведите до кипения, добавьте мускатный орех, соль, перец и варите 5 минут.
  • 5.Влейте в суп йогурт и сделайте пюре с помощью блендера.
  • 6.Сладкий перец вымойте, обсушите, удалите плодоножку с семенами и нарежьте тонкими кольцами.
  • 7.Готовый суп разлейте по тарелкам и украсьте кольцами сладкого перца. Отдельно можно подать гренки из пшеничного хлеба. Приятного вам аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1424
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Суп–пюре из брокколи с гренками

Нежный, легкий и очень вкусный суп.

4
Жазира МырзабековаРейтинг 0
Сырный суп с морепродуктами

Еще один рецепт вкусного сырного супа. Теперь это сырный суп с морепродуктами.

00:404
AsylzhankaРейтинг 279
Гороховый суп-пюре

Вот еще вариант первого блюда к вашему меню. Вкусно, полезно!

01:404
AsylzhankaРейтинг 279
Картофельный суп-пюре с креветками

Картофельный суп-пюре с креветками - вариант первого блюда к вашему меню в любой день.

00:254
AsylzhankaРейтинг 279
Итальянский деревенский томатный суп с базиликом и гренками

Не на шутку потянуло на итальянскую кухню. Весна, видать, действует. Хочется необыкновенно вкусного и полезного...

00:454
AsylzhankaРейтинг 279
Суп-пюре из тыквы

Вариаций такого супа-пюре великое множество, и все они невероятно вкусны.

00:302
VkusnotaРейтинг 1424