Татарские манты

• 500 гр. говядины
• 3 яйца
• 100 мл. молока (1/2 стакана)
• 1.5 ч. л. соли
• 1 кг. муки (4-5 стакана)
• масло сливочное (для смазывания)
• соль
• перец
• лавровый лист
• зелень укропа (по вкусу)
• 4 лука шнит
• 6 картофелин (средние)

Попробуйте приготовить еще одну разновидность мант - блюда, очень популярного и любимого у нас)

• 1.Для начала замесите тесто из данных компонентов, и оставьте на 15 минут.
• 2.Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: лук измельчите, мясо нарежьте маленькими кубиками, картошку очистите, также нарежьте кубиками.
• 3.Все перемешайте добавив соль, перец, зерна укропа (не увлекаться), измельченный вручную лавровый лист.
• 4.Тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм.
• 5.Вырежьте из теста квадратики и в каждый квадратик положите по 1 ст ложке начинки и сформируйте манты, защипав края.
• 6.Получившиеся манты смазываем подсолнечным маслом, помещаем в мантоварку и готовим на пару примерно час. Приятного аппетита!