Узелки с лососем

• 170 гр. муки
• 60 гр. воды
• 40 гр. растительного масла
• 150 гр. лосось,филе
• 30 гр. сливок (33%)
• 5 гр. морская капуста сухая («ленты»)
• 0.5 гр. перец белый (молотый)
• 1 гр. соли

Ингредиенты: Мука — 170 г., Вода — 60 г., Масло растительное — 40 г., Лосось, филе — 150 г., Сливки 33% - 30 г., Морская капуста сухая («ленты») — 5 г., Перец белый, мол. — 0,5 г., Соль — 1 г. Приготовление: Лосось приготовить на пару, пробить в блендере со сливками, посолить, поперчить. Из муки, соли, растительного масла и холодной воды заместить тесто. Раскатать тесто таким образом, чтобы через него просвечивала рука. Вырезать с помощью небольшого блюдца кружки. На середину каждого положить начинку из лосося и сливок, края поднять, собрать узелком, перевязать слегка размоченной ленточкой морской капусты. Выпекать в духовом шкафу до изменения цвета. Приятного аппетита!

• 1.Лосось приготовить на пару, пробить в блендере со сливками, посолить, поперчить.
• 2.Из муки, соли, растительного масла и холодной воды заместить тесто. Раскатать тесто таким образом, чтобы через него просвечивала рука.
• 3.Вырезать с помощью небольшого блюдца кружки. На середину каждого положить начинку из лосося и сливок, края поднять, собрать узелком, перевязать слегка размоченной ленточкой морской капусты.
• 4.Выпекать в духовом шкафу до изменения цвета.
• 5.Приятного аппетита!