Вальдорфский салат

Ингредиенты

Описание

В 1893 году оскар Чирка устраивается на работу метрдотелем в «Вальдорф-Астория» и неожиданно для всех придумывает одно из самых известнейших блюд в мире- вальдорфский салат. Случилось это в 1896 году, и никто точно не знает, как именно Оскар Чирка сочинил рецепт ставшего классикой американского салата. История удачливого швейцарца не подтверждена ничем, кроме его слов: мол, придумал, и все. И никто не стал разыскивать истинного героя. В основу классического рецепта салата легли тертые кислые яблоки, сельдерей и майонез. Позже повара улучшили и усложнили блюдо, добавив к нему изюм, орехи, виноград. Одно осталось неизменным – необычный вкус вальдорфского салата. Для приготовления салата нам потребуются следующие Ингредиенты:


Способ приготовления

  • 1.Майонез, сметану, сахар и лимонный сок смешать в миске до растворения сахара.
  • 2.​Натереть корень сельдерея, очищенное от кожуры яблоко порезать кубиками, вишню и виноград - на половинки и добавить к сметанно-майонезной массе.
  • 3.Посолить, поперчить, посыпать крупно смолотыми орехами. Вот и все вальдорфский салат готов! Приятного Вам аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1403
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Салат «Байгали» («Цезарь»)

В 1953 году салат «Цезарь» был отмечен как лучший рецепт, появившийся в Америке за последние...

01:002
МагияКухниРейтинг 434
Завтрак по-американски

Несмотря на то, что кулинарная культура Соединенных Штатов объединяет большое количество различных типов региональной и...

VkusnotaРейтинг 1403
Салат Цезарь

Вряд ли автор этого салата, американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, мог предположить, что его...

00:404
VkusnotaРейтинг 1403
Салат Вальдорф

Рецепт популярного американского салата Уолдорф с яблоком и сельдереем. Знаменитый американский салат Вальдорф или Уолдорф...

00:102
artur_dРейтинг 2
Салат Цезарь с креветками

Простой и вкусный салат Цезарь давно укоренился в меню различных заведений. Цезарь с креветками отлично...

00:304
VkusnotaРейтинг 1403