Балық асу технологиясы да қазақша ет асу технологиясына ұқсас. Ол үшін сүйексіз, ірі, семіз балықтар...
Қазақша сорпа - қазақ ұлттық тағамы
Ішек-қарын қуырдағы - қазақтың ұлттық тағамдарының бірі.
