Рис – рисовая крупа или семена Риса посевного. Является одной из самых популярных круп в мире. Рис бывает разный: длиннозерные сорта, круглозерные сорта, среднезерные сорта. У риса очень много сортов, в мире их насчитывается около 8 тысяч.

100 грамм риса содержат:

  • 303 ккал (15%);

  • Белков – 7.5 г (13%);

  • Жиров – 2.6 г (4%);

  • Углеводов – 62.3 г (21%).

Рецепты с рисом появились давно, в Китае, 7 тысяч лет назад. Затем рис стал выращиваться в Индии, и после он распространился по всей Азии. В Европе рис возник чуть позже, когда Александр Македонский привез его на родину из похода в Индию. Сейчас рис возделывается по всему миру.

Блюда с рисом очень разнообразны, благодаря его универсальности. Рис используется как гарнир, в качестве составляющей первых, вторых и сладких блюд, запеканок, пирогов. Из риса делают воздушный рис, рисовую муку и рисовые хлопья, пекут рисовый хлеб.

Из риса готовятся такие известные блюда с рисом, как: плов, паэлья, ризотто, кхир, джамбалайя, лаханоризо, пилаф, салат Нежность, шавля, мастава, рисовый пудинг, рисовая каша, рисовые шарики и многие другие.

Фаршированные перцы

Фаршированный перец - одно из самых любимых летних блюд. Готовится быстро и съедается так же...

01:30
VkusnotaРейтинг 1429
Ризотто с шафраном и куриными сердечками

Ризотто с шафраном и куриными сердечками

01:002
МагияКухниРейтинг 439
Семга с яблоками и черносливом

Ценность чернослива оценили еще в VI веке до н. э. Именно тогда стали выращивать сливу...

00:302
МагияКухниРейтинг 439
Сырный куринный суп

Моя мама показала мне очень интересный рецепт супа, который готовится легко и выходит невероятно вкусным....

00:502
АнастасияРейтинг 55
Запеченное филе семги в апельсинах с рисом

Замечательный рецепт для романтического ужина или ужина с друзьями. Очень нежное филе семги замеченной в...

00:3521
АнастасияРейтинг 55
Фейжоада

Блюдо, характерное для португальских стран южной америки. Как гласит придание Фейжоада придумали африканские рабы, завезенные...

МагияКухниРейтинг 439
Роллы Калифорния

Кто не пробовал роллы калифорния, тот упустил пол жизни и необходимо срочно исправлять это упущение....

00:152
МагияКухниРейтинг 439
Унагитемпура

Еде один представитель классической японской кухни роллы - унагитемпура, если вам нравится угорь, это ваш...

00:152
МагияКухниРейтинг 439
Сырный суп с карри

Сырный суп блюдо не тривиальное для нашей кухни, а уж с карри тем более. Этот...

00:152
МагияКухниРейтинг 439
Японская уха

Хорошо разнообразят рецепты приготовления ухи, японские нотки.

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Куриное филе «Пиката» со шпинатом и моцареллой

Пикантное и изысканное блюдо - куриное филе «Пиката» со шпинатом и моцареллой

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Тайский суп с креветками

Если вы любите тайскую кухню, то этот рецепт тайского супа с креветками для вас. Если...

01:006
VkusnotaРейтинг 1429
1234...8
предыдущая · следующая