креветки

Креветки - один из представителей морепродуктов. Их мясо очень вкусное и нежное. Креветки относительно легко готовить, нужно лишь знать некоторые тонкости. В продаже креветки имеются круглый год в замороженном виде. Этих небольших рачков в пищу употребляют с незапамятных времён, причём некоторые виды в азиатских странах до сих принято есть без кулинарной обработки.

Пищевая ценность креветок:

  • 87 ккал (2.7%);

  • Белки: 18.3 г (68%);

  • Жиры: 1.2 г (1.5%);

  • Углеводы: 0.8 г (0,4%).

Рецепты с креветками – это, в первую очередь, закуски. Готовятся они быстро и не требуют больших затрат. При выборе креветок обратите внимание на наличие на них черных голов, их мясо дряблое и не такое вкусное. Креветки принято варить в чуть соленой воде. Но, например, в Италии их готовят в молоке и сливках в неочищенном виде. А в Китае при варке добавляют чай.

Какие бы блюда с креветками вы не выбрали, имейте в виду, что главное их не передержать, иначе мясо станет жестким, похожим на резину. Обычно в продажу они поступают в отваренном виде или сырыми. Определить это легко: сырые креветки, в отличие от вареных, серого цвета.

Лапша соба с креветками в имбирном соусе

Этот рецепт очень вкусен и прост.

01:002
VkusnotaРейтинг 1429
Брускетта с креветками

Очень вкусная закуска - брускетта с креветками.

00:308
VkusnotaРейтинг 1429
Креветки в хрустящей панировке

Креветки это не только вкусно, но и полезно. Приготовьте креветки в хрустящей панировке из крошек...

00:302
VkusnotaРейтинг 1429
Сэндвич - гриль с креветками с острым соусом

Сэндвич-гриль с креветками - рецепт для пикника.

40:002
VkusnotaРейтинг 1429
Булочки с креветками

Булочки с креветками - вкусно, сытно и быстро.

20:004
VkusnotaРейтинг 1429
Креветки с чесноком и петрушкой

Креветки с чесноком отлично подойдут в качестве закуски к пиву.А вообще сочетание чеснока и свежемолотого...

00:303
VkusnotaРейтинг 1429
Cалат с креветками

Легкий салат, с очень приятным гармоничным вкусом. Украсит праздничный стол или в будни сделает...

lena_sРейтинг 12
Лингвини с семгой, креветками и авокадо

Вряд ли я кого удивлю этим рецептом пасты, но почему-то раньше мне не приходило...

00:304
VkusnotaРейтинг 1429
Овощной суп-пюре с креветками

Вкусный, питательный овощной суп-пюре с креветками, они придают супу изысканный вкус и аромат.

00:304
VkusnotaРейтинг 1429
Макароны с креветками

Макароны с креветками любят во всем мире. В разных странах свои традиции и особенности приготовления...

sergeyРейтинг 0
Тартар из креветок

Французская кухня... Итак, начнем с квинтэссенции французской гастрономии — тартара. Главное тут — абсолютная свежесть...

00:102
VkusnotaРейтинг 1429
Влюбленные креветки

Влюбленная парочка, который Вы легко сможете приготовить к романтическому ужину

bon-appetitРейтинг 2