лосось

Лосось - крупная рыба, характерной розовато-оранжевой окраски, приобретшая репутацию одной из самых полезных, вследствие большего сосредоточения Омега-3 жирных кислот, чем в иных продуктах. Лосось по праву считается элитной рыбой, относящейся к деликатесным продуктам.

Пищевой показатель на 100г

  • 142 ккал (8%);

  • Жиров 8,1 г (14,5%);

  • Белков 20 г (43,5%);

  • Углеводов 0 г (0%).

 

Лосось - сердце культуры жителей прибрежных регионов. Начало сезона лосося для жителей Тихоокеанского побережья и Анивского залива - настоящий праздник. Для ловли лосося в местах его размножения айны, народ, населяющий северные японские острова, тренировали собак.

Рецепты с лососем безмерно разнообразны и входят в списки как экзотических яств, так и простейших кушаний. Наибольшее количестве рецептов с этой рыбой берут корни в странах Скандинавии. При термической обработке лосося важнейшим условием является сохранность его сочности. Жирность рыбы - основной фактор, воздействующий на ее вкус. Блюда с лососем представляют как в качестве главных блюд, так и возбудителей аппетита и закусок.  

Котлеты из креветок

Самая крупная креветка в мире – черная тигровая. Представители этого вида достигают 36 сантиметров в...

01:002
МагияКухниРейтинг 439
Салат с хрустящим лососем

Не дать не взять, вкусный салатик и этим все сказано - салат с хрустящим лососем

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Крем-суп из лосося

Крем-супы уже прошло вошли в нашу кулинарную жизнь. Сегодня крем-суп из лосося.

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Салат Дары моря

Ассорти из морепродуктов, фруктов и овощей, создавших прекрасный вкус - салат "Дары моря"

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Карточчо с лососем

Карточчо - блюдо итальянской кухни, приготавливаемое из различных видов рыб, запекаемых в пергаменте, сегодня -...

00:303
МагияКухниРейтинг 439
Лосось в картофельной корочке

Старый добрый лосось, но не простой, а в картофельной корочке - пальчики оближите.

00:254
МагияКухниРейтинг 439
Уха царская с пирожками

Одно из самых легендарных блюд мировой кухни - уха царская.

00:504
МагияКухниРейтинг 439
Тартар из лосося

Изысканное француское блюдо, которое как правило готовится из сырого мяса, сегодня мы вам предлагаем рецепт...

00:152
МагияКухниРейтинг 439
Пирог из рыбы с тестом фило

Нежный и вкусный пирог с рыбой и тестом фило. Попробуйте приготовить!

01:004
AnnaРейтинг 2
Котлеты из лосося

Простые в приготовлении, вкусные и нежные котлеты из лосося - оригинальная и легкая альтернатива классическим...

01:002
VkusnotaРейтинг 1429
Салат с красной икрой и рыбой

Красивый и вкусный салат с красной икрой и рыбой. Готовиться быстро и результат налицо!

00:302
VkusnotaРейтинг 1429
Блинные роллы с копченым лососем

Оригинальная, аппетитная и очень вкусная закуска к праздничному или фуршетному столу - блинные роллы с...

00:405
VkusnotaРейтинг 1429
123
предыдущая · следующая