манка

Манка (манная крупа) – пшенная крупа сортового помола с мелким размером частиц. Идеальна для диетического питания. Это – ценный источник фосфора, растительного белка, содержащий минимальное количество клетчатки. Фосфор помогает организму усваивать кальций, что очень важно для организма во время усиленного роста, поэтому манную крупу так усиленно используют в кормлении детей, но не младше 1 года. Она не подходит для питания людей, не переносящих глютеин (клейковину). Также с осторожностью её следует употреблять людям после 45 лет.

Пищевая ценность:

  • 333 ккал (11%);

  • 10,3 г белков (22,4%);

  • 1 г жира (1,8%);

  • 70,6 г углеводов (28,7%).

С манной крупой связана известная ветхозаветная библейская история, в которой Бог покормил Моисея и его народ, измождённый от голода. Таким образом, блюда с манкой появились ещё до нашей эры.

Самые известные рецепты с манкой – это каша манная, кашк гурьевская, манные галушки, оладьи, манный пирог (манник), булгур, кус-кус, различные суфле, муссы, пудинги, где она используется благодаря высокому содержанию крахмала. С помощью манки придаётся густота супам, соусам, кашам из других круп, котлетам, фаршам, запеканкам.

Творожная запеканка

Вкусная, нежная творожная запеканка к завтраку.

01:104
VkusnotaРейтинг 1429
Оранжевые котлетки

Очень вкусный, простой и полезный рецептик - котлеток из морковки. Уверяю, Вам - понравится!

01:004
АнастасияРейтинг 55
Львовский сырник

Для любителей творога - очень вкусный десерт - Львовский сырник.

02:004
VkusnotaРейтинг 1429
Творожная запеканка с изюмом и бананом

Творожная запеканка – это прекрасный вариант для завтрака. Добавьте изюм и банан - вкуснота...

01:204
VkusnotaРейтинг 1429
Оладьи из кабачков с брынзой

Аппетитные и вкусные оладьи из кабачков с брынзой к завтраку.

00:304
VkusnotaРейтинг 1429
Мраморный пирог

Любителям творожной выпечки! Мраморный пирог - нежный, вкусный, с тонким вкусом лимона...

01:306
VkusnotaРейтинг 1429
Манный пирог «Светофор»

Представляю вашему вниманию «Манный пирог» - мой самый любимый пирог, т.к. готовлю егочастенько. Новое название...

00:303
AyaРейтинг 2
Вкусные котлеты

Любите котлеты? Сочные, вкусные, ароматные...Готовим котлеты из фарша из индейки, можете заменить его на куриный.

00:302
VkusnotaРейтинг 1429
Рецепт : морковно-капустные котлеты

Иногда можно себя и побаловать полезной едой. Для этого замечательно подойдет рецепт мокровно-капустных котлет.

01:006
ВладимирРейтинг 108
Манный пудинг

Ещё один вариант манного пудинга к завтраку.

01:104
VkusnotaРейтинг 1429
Творожная запеканка

Очень нежная и очень творожная запеканка.Простое блюдо запеканка может стать волшебным десертом, если грамотно подойти...

01:204
VkusnotaРейтинг 1429
Сырники вкусные

Приготовьте к завтраку нежные и румяные сырники. Подайте их к столу с вишнёвым соусом -...

00:304
VkusnotaРейтинг 1429
1234
предыдущая · следующая