фото с сайта:www.woman.ru

Минеральная вода – вода, насыщенная солью, активными компонентами, минералами, микроэлементами. Может быть как природной питьевой, так и обогащённой искусственно. Применяется в лечении и профилактике заболеваний, также употребляется просто в качестве питьевой воды или при приготовлении пищи. Для ежедневного безопасного применения подходят только столовые минеральные воды. Привкус минеральной воды зависит от содержания в ней тех или иных веществ.

Ценность пищевая:

• 0 ккал (0%);

• 0 г белков (0%);

• 0 г жира (0%);

• 0 г углеводов (0%).

Блюда с минеральной водой ничем не отличаются от блюд, в которых используется обыкновенная вода, т.е. её можно использовать в любом случае, если рецептура подразумевает применение воды. Отличие составляют лишь те рецепты с минеральной водой, где используется газированная вода. Например, это может быть разновидность окрошки, малосольные огурцы, многие коктейли, напитки. Также воду с газом часто добавляют в маринады, в тесто.

Если вы применяете лечебную минеральную воду по рекомендациям врача, её лучше употреблять в назначенной дозе и в первозданном виде, чтобы не потерять некоторые вещества при кулинарной обработке.