оливковое масло

Оливковое масло – вид растительного масла, получаемый из плодов оливкового дерева. Первые свидетельства о том, что из оливок люди получали масло ещё в глубокой древности, относятся к древнеегипетским источникам. Египтяне посвящали оливковое дерево богине жизни Исиде, греки считали его даром Афины Паллады. Гомер писал об оливковом масле, как о «жидком золоте». Аристотель придумал отдельную науку, призванную изучать оливковое масло и его пользу. Масло оливы также используется в иудаизме и христианстве в обрядах помазания.

Пищевая ценность:

  • 884 ккал (45%);

  • 0 г белков (0%);

  • 100 г жиров (143%);

  • 0 г углеводов (0%).

Недаром оливковое масло имеет такую большую культурную и практическую ценность – оно обладает гигантским количеством незаменимых свойств и используется повсеместно: в медицине, косметологии, кулинарии. Блюда с оливковым маслом могут быть самыми разным, так как им можно заменять все иные виды растительных масел, и пища станет полезнее.

Существуют рецепты с оливковым маслом, где оно выступает как ведущий компонент: греческий салат, брынза с оливковым маслом и зеленью, паэлья марискада, салат из фенхеля и томатов под оливковым маслом и др.  

Курочка с цукини и перчиком.Куринный око

Бывает, что очень хочется кушать, а ты сидишь на диете... Но в холодильнике лежит ножка...

00:502
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Филе окуня под шубкой

Я очень люблю рыбу и готовить ее тоже очень люблю! Не так давно открыла для...

01:0021
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Курочка с грибочками под йогуртом.

Куриные грудки - очень полезны, в них содержится много белка, а грибочки весьма питательны.. А...

01:303
АнастасияРейтинг 53
Оранжевые котлетки

Очень вкусный, простой и полезный рецептик - котлеток из морковки. Уверяю, Вам - понравится!

01:004
АнастасияРейтинг 53
Суп пюре из помидорок

Я описывала ранее рецепт "Икорки из недоспелых помидоров", сегодня поделюсь с вами еще одним вкусным,...

00:304
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Суп пюрешка из кабачков

"Супы надо есть", "Супы полезны" - каждый из нас хоть раз слышал это от старших....

01:004
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Салат Витаминный Апельсин

Люблю баловать своих родных интересными и неожиданными блюдами.. Хочу поделится с Вами рецептом салата из...

00:104
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Легкий салат с креветками с лимонной заправкой.

Для многих морепродукты - это любимый вид пищи).. Меня это тоже не обошло стороной. Я...

Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Салатик из грибочков со свеклой

Каждому из нас с самого детства знакомы такие продукты как свекла и грибы. Из свеклы...

00:454
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Икорка из неспелых помидоров

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать вам один из моих любимых рецептов: икорочка из зеленых...

01:305
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Морские гребешки со шпинатом

Необычное сочетание морских гребешков и шпината придает блюду богатый вкус

00:152
МагияКухниРейтинг 434
Закуска с моцареллой и ветчиной

Редкое сочетание быстроты приготовления и тонкого вкуса - это закуска с моцареллой и ветчиной

00:202
МагияКухниРейтинг 434