оливковое масло

Оливковое масло – вид растительного масла, получаемый из плодов оливкового дерева. Первые свидетельства о том, что из оливок люди получали масло ещё в глубокой древности, относятся к древнеегипетским источникам. Египтяне посвящали оливковое дерево богине жизни Исиде, греки считали его даром Афины Паллады. Гомер писал об оливковом масле, как о «жидком золоте». Аристотель придумал отдельную науку, призванную изучать оливковое масло и его пользу. Масло оливы также используется в иудаизме и христианстве в обрядах помазания.

Пищевая ценность:

  • 884 ккал (45%);

  • 0 г белков (0%);

  • 100 г жиров (143%);

  • 0 г углеводов (0%).

Недаром оливковое масло имеет такую большую культурную и практическую ценность – оно обладает гигантским количеством незаменимых свойств и используется повсеместно: в медицине, косметологии, кулинарии. Блюда с оливковым маслом могут быть самыми разным, так как им можно заменять все иные виды растительных масел, и пища станет полезнее.

Существуют рецепты с оливковым маслом, где оно выступает как ведущий компонент: греческий салат, брынза с оливковым маслом и зеленью, паэлья марискада, салат из фенхеля и томатов под оливковым маслом и др.  

Салат с тунцом

Любителям тунца посвящается - салат с тунцом

00:202
МагияКухниРейтинг 434
Болоньезе по домашнему.

После трудового дня, бывает часто не успеваешь зайти в магазин за продуктами.. А при этом...

00:452
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Чесночная курочка

Готовить очень просто. Получается очень вкусно.

00:351
Yulya KrasnovaРейтинг 11
Салат с томленным куриным филе и моцареллой

Сочетание томленного куриного филе и моцареллы создает пикантный вкус салата.

00:202
МагияКухниРейтинг 434
Филе судака с душистыми травами

Интересный, вкусный, в меру простой рецепт - филе судака с душистыми травами

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Спагетти с мидиями

Быстрый, вкусный рецепт приготовления спагетти.

00:202
МагияКухниРейтинг 434
Дорада в медитеранском стиле со спаржей

Поклонникам дорада посвящается: дорада в медитеранском стиле со спаржей

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Томленая баранина с греческим гарниром

Праздник вкуса, короткая и емкая характеристика - томленой баранины с греческим гарниром

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Салат с маринованными артишоками и вяленой кониной

Можно предположить что это блюдо совремнной казахской кухни - салат с маринованными артишоками и вяленой...

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Кесадилья с авокадо

Говяжий фарш, слой сыра, тушеные бобы, авокадо, хрустящие лепешки - вашему вниманию Кесадилья с авокадо......

00:308
VkusnotaРейтинг 1402
Картофель запеченный с чесноком и пармезаном

Ароматный, вкусный запеченный картофель с чесноком и пармезаном к вашему столу.

00:406
VkusnotaРейтинг 1402
Морские шашлычки

Необычный вариант приготовления шашлыков из морепродуктов

00:203
МагияКухниРейтинг 434