оливковое масло

Оливковое масло – вид растительного масла, получаемый из плодов оливкового дерева. Первые свидетельства о том, что из оливок люди получали масло ещё в глубокой древности, относятся к древнеегипетским источникам. Египтяне посвящали оливковое дерево богине жизни Исиде, греки считали его даром Афины Паллады. Гомер писал об оливковом масле, как о «жидком золоте». Аристотель придумал отдельную науку, призванную изучать оливковое масло и его пользу. Масло оливы также используется в иудаизме и христианстве в обрядах помазания.

Пищевая ценность:

  • 884 ккал (45%);

  • 0 г белков (0%);

  • 100 г жиров (143%);

  • 0 г углеводов (0%).

Недаром оливковое масло имеет такую большую культурную и практическую ценность – оно обладает гигантским количеством незаменимых свойств и используется повсеместно: в медицине, косметологии, кулинарии. Блюда с оливковым маслом могут быть самыми разным, так как им можно заменять все иные виды растительных масел, и пища станет полезнее.

Существуют рецепты с оливковым маслом, где оно выступает как ведущий компонент: греческий салат, брынза с оливковым маслом и зеленью, паэлья марискада, салат из фенхеля и томатов под оливковым маслом и др.  

Букет из семги с шафрановым соусом

Букет из семги с шафрановым соусом - изысканное и очень вкусное рыбное блюдо.

00:454
VkusnotaРейтинг 1402
Салат с сельдью

Невероятно вкусный салат из сельди с перепелиными яйцами и свежей зеленью, присыпанный тертым сыром и...

00:404
VkusnotaРейтинг 1402
Салат со сладким перцем и креветками

Лёгкий и вкусный салат с креветками и сладким перцем.

00:302
VkusnotaРейтинг 1402
Салат с инжиром и клубникой

Сладкие нотки инжира, клубники и медовой заправки делают вкус салата особенным и необычным. Салат...

00:402
VkusnotaРейтинг 1402
Вкусный сазан

Из сазана можно приготовить множество вкусных и сочных блюд. Одно из них предлагаем Вашему...

00:703
VkusnotaРейтинг 1402
Тёплый салат из макарон с мидиями

Для любителей морепродуктов - тёплый салат из макарон с мидиями.

00:402
VkusnotaРейтинг 1402
Теплый салат из фенхеля с помидорами

Приготовьте к столу теплый салат из фенхеля с помидорами - необычно и вкусно!

00:404
VkusnotaРейтинг 1402
Тёплый салат с копченой рыбой

Тёплый салат с копченой рыбой - уютный, вкусный и сытный рецепт.

00:304
VkusnotaРейтинг 1402
Хрустящий салат с тахини

Очень вкусный хрустящий салат с тахини.

00:302
VkusnotaРейтинг 1402
Cалат из апельсинов и фенхеля

Этот салат очень и очень свежий и сочный. Замечательно сочетается с уткой, свининой. Просто превосходно....

00:202
VkusnotaРейтинг 1402
Грибной салат по-флорентийски

Шпинат и грибы смешать. Все ингредиенты для соуса смешать в отдельной посуде, заправить салат.

00:202
VkusnotaРейтинг 1402
Салат из телятины с омлетом

Лёгкий и сытный салат из телятины с омлетом.

01:002
VkusnotaРейтинг 1402
1...38394041
предыдущая · следующая