перец болгарский

Перец болгарский является стручковым растением. Его родиной являются тропики Южной Америки, где он произрастает в диком состоянии до нынешней поры. Почему его стали называть «болгарским» - неизвестно, к Болгарии он имеет такое же отношение, как и к другим странам. Культивированные сорта этого овоща обладают сочными мясистыми плодами красного, желтого и зеленого цвета. Они отличаются ярким вкусом и ароматом.

Пищевая ценность болгарского перца:

  • 26 ккал (1%);

  • 1.3 г белков (2%);

  • 0.1 г жиров (3%);

  • 4.9 г углеводов (0,75%).

Как правило, рецепты с перцем болгарским предполагают его использование с другими продуктами. В свежем виде болгарский перец отлично сочетается со многими ингредиентами: мясом, овощами, яйцами, сыром, птицей. Очень хороши с ним жаркое, омлеты, овощные рагу. Его добавляют в салаты, фаршируют мясом, зеленью, сыром, брынзой, рисом и другими крупами. Очень вкусны блюда с перцем болгарским в запеченном виде. Его добавляют в мясной и куриный фарш, из которого жарят котлеты, используют в качестве начинки для пирогов. Овощная, баклажанная икра станет намного вкуснее, если добавить в нее этот сочный овощ.

Фасулада

Фасолада - один из популярных супов греческой и кипрской кухонь. Это простое в приготовлении блюдо...

01:004
VkusnotaРейтинг 1402
Мясные рулетики

Мясные рулетики - блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления....

02:204
МагияКухниРейтинг 434
Шакшука

Это довольно популярное в Израиле и соседних странах блюдо из яиц с овощами . Как...

00:454
МагияКухниРейтинг 434
Салат «Тако»

Салат с курицей "Тако" вкусен и прост в приготовлении, в нем сочетаются традиционные для нашей...

00:504
МагияКухниРейтинг 434
Бурито из телятины

Рецепт для тех, кто любит вкусный и здоровый фаст-фуд. Испанский буррито - это сытный перекус...

00:604
МагияКухниРейтинг 434
Подкопченная форель с кускусом

Подкопченная форель с кускусом - изящное блюдо, никого не оставит равнодушным!

01:002
МагияКухниРейтинг 434
Мексиканский суп

Если вам наскучил стандартный рацион супов, хотите приготовить что-то новенькое при этом не тратить много...

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Испанские кальмары с кускусом

Блюдо непривычное в наших широтах. Обладает интересным, богатым вкусом, скорее горячая закуска нежели салат. В...

00:152
МагияКухниРейтинг 434
Лосось с прованскими травами

Лосось с прованскими травами - блюдо с богатым вкусом, один из лучших рецептов для приготовления...

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Котлета из сливочной говядины

Котлета — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или рёберной; а также...

00:252
МагияКухниРейтинг 434
Салат «Утиная забава»

Название салата - Утиная забава уже интригует. А вот когда вы его приготовите, сможете оценить...

00:202
МагияКухниРейтинг 434
Шакшуша с колбасками

Вкусный, красивый и сытный завтрак - яичница с овощами и колбасками - шакшуша.

00:202
VkusnotaРейтинг 1402
1234...15
предыдущая · следующая