Помидоры - это культура овощей семейства пасленовых. Другое их название – томат. В XVI веке томат из Южной Америки попал сначала в Испанию и Португалию, а потом и в другие европейские страны, где блюда с помидорами пришлись по вкусу. Они быстро прижились в кухнях разных стран и распространились по всему миру благодаря тому, что просты в приготовлении, вкусны и полезны.

Пищевая ценность помидор:

  • 20 ккал (0,8%);

  • Белки: 0.6 г (12%);

  • Жиры: 0.2 г (9%);

  • Углеводы: 4.2 г (84%).

Эти овощи употребляют в пищу варёными, тушеными, жареными, свежими, в виде пюре и консервированными. Из томатов готовят пасту, соусы, лечо. Томатный сок стал любимым у огромного количества людей. В кухнях всего мира обязательно присутствуют рецепты с помидорами. В знаменитой итальянской пицце помидоры есть в виде пасты или режутся сверху пластинами, спагетти тоже готовится с этим овощем. Его добавляют в тушеное мясо, в супы, в овощные рагу, в омлеты, запеканки, салаты. Блюда при этом приобретают насыщенный красный цвет и кисло-сладкий вкус. Очень вкусен и полезен салат из свежих тонко нарезанных помидор с луком, который называется ачик-чучук. В Узбекистане он подается чаще всего к плову.

Фаршированные перцы

Фаршированный перец - одно из самых любимых летних блюд. Готовится быстро и съедается так же...

01:30
VkusnotaРейтинг 1428
Фасулада

Фасолада - один из популярных супов греческой и кипрской кухонь. Это простое в приготовлении блюдо...

01:004
VkusnotaРейтинг 1428
Шакшука

Это довольно популярное в Израиле и соседних странах блюдо из яиц с овощами . Как...

00:454
МагияКухниРейтинг 439
Антрекот с томатным соусом

Антрекот с томатным соусом - сытно, быстро и просто, праздник желудка!

01:001
МагияКухниРейтинг 439
Подкопченная форель с кускусом

Подкопченная форель с кускусом - изящное блюдо, никого не оставит равнодушным!

01:002
МагияКухниРейтинг 439
Брускетты с помидорами и базиликом

Брускетты с помидорами и базиликом - вкусное полезное сочетание, также подойдет для пикника!

00:402
МагияКухниРейтинг 439
Салат «Весенний»

Салат «Весенний» - очень простой в приготовлении и сделать такой салат можно за считанные минуты,...

00:301
МагияКухниРейтинг 439
Глазунья с овощами

Идеальное блюдо для завтрака - глазунья с овощами.

00:254
VkusnotaРейтинг 1428
Скумбрия с дижонской горчицей

Если вас мучает вопрос, как из четырех простых ингредиентов сделать изысканное блюдо, то рецепт скумбрии...

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Пенне с белыми грибами и телятиной

Отличная паста, классическая идеальная паста. Сочетание белых грибов и телятины с пенне, с учетом простоты...

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Тыквенный суп с мятным маслом

Тыквенный суп с мятным маслом - блюдо посвящается любителям диетических блюд. Не просто диетических, но...

01:002
МагияКухниРейтинг 439
Курочка Масала

Куриное мясо содержит витамин В6, поэтому полезно для сердца. А содержащиеся в нём белок и...

00:252
МагияКухниРейтинг 439
1234...19
предыдущая · следующая