Свекла - это полезный овощ, который можно встретить повсеместно. Все ныне известные виды свеклы происходят из Индии и Дальнего Востока. В Средиземноморье и Вавилоне плод издревле использовали как лекарственное растение и питались листьями свеклы, не употребляя в пищу сам корнеплод.

Пищевая ценность на 100 грамм составляет:

  • 42  кКал (1.3%);

  • 0,1  гр жиров (0%);

  • 1,5  гр белков (1,6%);

  • 8,8  гр углевов (2,5%).

В составе свеклы множество витаминов, питательных веществ и аминокислот, помогающих работе печени. Свекла - источник железа и меди и обладает кроветворными функциями. Она нормализует пищеварение, понижает артериальное давление и улучшает работу кишечника.

Благодаря всем полезным свойствам плода, блюда из свеклы – это источники укрепляющих здоровье витаминов. Популярны такие блюда, как борщ, свекольник и множество салатов, например: винегрет и «сельдь под шубой». Рецепты из свеклы можно найти в любом источнике.

Чтобы использовать свеклу в приготовлении, нужно ее сварить. Время варки зависит от ее размеров. Не стоит чистить свеклу перед тем, как начать варку, потому что она теряет много полезных свойств. В среднем ее варят около 40 минут.

Сашими из свеклы

Сашими блюдо нам уже известное и даже привычное, а вот сашими из свеклы - что-то...

00:152
МагияКухниРейтинг 434
Салатик из грибочков со свеклой

Каждому из нас с самого детства знакомы такие продукты как свекла и грибы. Из свеклы...

00:454
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Копченая форель с салатом

Любителям рыбных закусок этот рецепт придется по вкусу - копченая форель с салатом

00:203
МагияКухниРейтинг 434
Семга под шубой

Семга под шубой - интересный и необычный рецепт салата с семгой.

00:253
МагияКухниРейтинг 434
Борщ

Борщ - не только традиционное блюдо славянской кухни. Смело можно сказать, что борщ - это,...

02:305
Елена СмирноваРейтинг 2
Свекольный салат

Простой в приготовлении, вкусный и полезный свекольный салат с грецкими орехами и чесноком.

00:402
VkusnotaРейтинг 1402
Винегрет или рецепт необыкновенно вкусного винегрета

Кто говорит что винегрет блюдо русское, кто говорит что оно пришло из Швеции или Германии,...

00:304
ВладимирРейтинг 107
Тёплый салат из запечённых овощей

Тёплый салат из запечённых овощей с сыром - вкусная закуска к вашему столу.

01:002
VkusnotaРейтинг 1402
Селёдка под шубой

Самый любимый мой салат - селедка под шубой. Обычно я готовлю его без добавления яблок,...

00:502
VkusnotaРейтинг 1402
Салат с морковью, свеклой и капустой

Любите овощные салаты? Салат - это чудесная еда!Просто добавить немного оливкового или льняного масло, приправить...

00:202
VkusnotaРейтинг 1402
Борщ с уткой и черносливом

Вы пробовали борщ с уткой и черносливом? Давайте приготовим!

02:304
VkusnotaРейтинг 1402
Салат со свеклой, редисом, апельсинами и фенхелем

Яркий и вкусный салат с весенним вкусом к вашему столу.

01:304
VkusnotaРейтинг 1402
1234
предыдущая · следующая