вишня

Вишня – ароматный и кисловатый плод одноименного дерева семейства Розовые, рода Слива. Вишня культивируется во многих странах как сельскохозяйственное и как декоративное растение. Самый распространённый вид вишни – черешня или «птичья вишня», имеющий сладкие и крупные сочные плоды.

Учёные отмечают, что вишня употреблялась в пищу людьми ещё за 8000 лет до н.э. в Европе и в Анатолии. Позже, в Древнем Риме, люди уже готовили из вишни сироп, который разводился водой и добавлялся в некоторые блюда с вишней.

Пищевая ценность:

  • 50 ккал (3%);

  • 1 г белков (2,2%);

  • 0,3 г жира (0,4%);

  • 12,2 г углеводов (5,3%).

Блюда с вишней играют важнейшую роль в украинской и немецкой кухнях. Вареники и галушки с вишней известны на весь мир. В немецкой же кухне самые популярные рецепты с вишней – это знаменитый штрудель, вишнёвая наливка кирш (киршвассер). Очень широко вишня используется в кондитерском искусстве – это многообразные пироги, торты, пирожные, крамбль, чизкейки, шарлотка, а также популярный торт «Пьяная вишня». При приготовлении основных блюд плоды вишни часто используются для придания мясу специфического аромата, например, утка с вишнями, цыплёнок с вишнями и т.д.

Вишнёвый лимонад

Невероятно освежающий, с идеальным сочетанием сладкого и терпкостью вишни.Самый простой, бюджетный лимонад, который вы можете...

00:152
VkusnotaРейтинг 1424
Вишневый пирог

Вишневый пирог - интересный рецепт вишневого пирога. Вариантов может быть много, сегодня мы приготовим именно...

01:0010
АсельРейтинг 2
Брауни с вишней

Рецепт брауни с вишней от Джеймса Оливера.Порадуйте себя вкуснотой!

01:004
VkusnotaРейтинг 1424
Сырники вкусные

Приготовьте к завтраку нежные и румяные сырники. Подайте их к столу с вишнёвым соусом -...

00:304
VkusnotaРейтинг 1424
Парфе с вишней

Приготовьте к завтраку необычный и вкусный десерт - парфе с вишней.

00:2021
VkusnotaРейтинг 1424
Черный лес от Дж. Оливера

У Джейми Оливера всегда отличные рецепты! Попробуйте вместе со мной приготовить этот рулет! Он невероятно...

60:006
КатеринаРейтинг 76
Вишневый пирог

Вкусный, ароматный пирог с вишней с чашечкой чая... Что может быть вкуснее домашней выпечки:) Вишню...

01:305
VkusnotaРейтинг 1424
Вишневый пирог из творожного теста

Вкусный вишневый пирог из творожного теста можно приготовить и не в сезон вишни -...

01:205
VkusnotaРейтинг 1424
Вишневый торт с меренгой

Торт они есть торт, этим все сказано, особенно если торт вишневый

00:404
VkusnotaРейтинг 1424
Итальянский пасхальный кулич

Ещё один рецепт кулича с пасхальному столу - Итальянский пасхальный кулич.

03:002
VkusnotaРейтинг 1424
Пасхальный кулич в хлебопечке

Приготовления пасхального кулича в хлебопечке значительно облегчит задачу любой хозяйке – не нужно долго замешивать...

02:002
VkusnotaРейтинг 1424
Шоколадный кулич с вишнями в хлебопечке

Приготовления пасхального кулича в хлебопечке значительно облегчит задачу любой хозяйке – не нужно долго замешивать...

03:001
VkusnotaРейтинг 1424
123
предыдущая · следующая