зелёный горошек

Зеленый горошек – в отличие от известного желтого гороха, который является представителем бобовых, является овощем. Рецепты с зеленым горошком предполагают сочетание его с яйцами, сыром, картофелем, мясом, рыбой. Поэтому этот продукт часто используется при приготовлении различных салатов.

Пищевая ценность зеленого горошка:

  • 55 ккал (1,7%);

  • белки 5 г (3 %);

  • жиры 0,2 г(3 %);

  • углеводы 8,3г (0,6 %).

Первыми зеленый горошек начали выращивать голландцы в XVI в. Позднее французы, немцы, англичане также полюбили и начали культивировать это растение, чуть позже горошек попал и в Россию. Правда в Германии, чтобы поощрить его разведение на первых порах даже была учреждена специальная премия для того, кто первым выставит на рынок корзину с этим овощем.

Помимо консервированного в продаже имеется еще замороженный горошек. Для того чтобы приготовить, его не нужно размораживать, а сразу опустить в кипяток. Так его вкус будет нежнее и витаминов сохранится больше. Блюда с зелёным горошком – омлеты, оладьи, суп-пюре из зелёного горошка, также он подаётся как гарнир к мясным блюдам и блюдам из птицы.

Охотничий суп

Вкусный, наваристый охотничий суп к обеду.

02:004
VkusnotaРейтинг 1429
Оливье с красной икрой

Хотите приготовить салат оливье по особенному - добавьте красной рыбы и красной икры и вуаля...

00:3021
VkusnotaРейтинг 1429
Суп Минестроне от МагииКухни

Класический и пожалуй один из самых распространенных итальянских супов - суп Минестроне

00:254
МагияКухниРейтинг 439
Цыпленок с эстрагоновым соусом

Нежная грудка цыплёнка, сочная, благоухающая тимьяном, лимонной цедрой, сливочным маслом, с золотистой хрустящей кожицей.Сливочный соус...

01:202
VkusnotaРейтинг 1429
Гороховый суп-пюре

Вот еще вариант первого блюда к вашему меню. Вкусно, полезно!

01:404
AsylzhankaРейтинг 281
Мясная запеканка с цветной капустой

Нежная, сочная, вкусная мясная запеканка с цветной капустой.

01:304
VkusnotaРейтинг 1429
Гороховый суп

Гороховый суп на бульоне из свиной ножки - вкусный и ароматный.

04:004
VkusnotaРейтинг 1429
Овощное ризотто

Изначально готовить с курицей, но ввиду поста рецепт немного упрощен. Если вы ищете постное блюдо...

00:305
NadinРейтинг 9
Винегрет или рецепт необыкновенно вкусного винегрета

Кто говорит что винегрет блюдо русское, кто говорит что оно пришло из Швеции или Германии,...

00:304
ВладимирРейтинг 108
Рыбные зразы с брюссельской капустой

Вкусные и полезные рыбные зразы с брюссельской капустой.

00:402
VkusnotaРейтинг 1429
Запеченная баранья нога

Вкуснейшее блюдо - запеченная баранья нога, да с запечённой картошечкой, да с беконом с капусткой......

04:006
VkusnotaРейтинг 1429
Суп с зеленым горошком, фаршем и копченым сыром

Суп с зеленым горошком, фаршем и копчёным сыром к обеду - попробуйте, очень вкусно!

01:0051
VkusnotaРейтинг 1429
12345
предыдущая · следующая