Хлеб с тыквенными семечками

• 300 мл. воды
• 0.5 ст. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 1.5 ч. л. соли
• 1 ч. л. растительного масла
• 1 ст. тыквенных семечек (очищенных)
• 1 яйцо (для смазывания)
• 2.5 ст. муки

Вот такой вкусный, питательной и полезный хлеб, рецепт которого мне подсказали друзья из Киева.

• 1.В теплой воде растворить сахар и дрожжи, всыпать 2 ст. ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть, поставить в тепло на 30 минут, пока не образуется пышная пена.
• 2.В опару добавить соль, масло, и семечки, подсыпая постепенно просеянную муку замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 1 час.
• 3.Подошедшее тесто обмять, переложить в смазанную форму, дать подойти еще 30 минут, затем смазать верх хлеба взбитым яйцом, поставить в разогретую на 180 градусов духовку, когда хлеб хорошо поднимется температуру прибавить на 200 градусов и выпекать хлеб до готовности.
• 4.Готовый хлеб остудить на решетке прикрыв тканью.