Яблочный пирог с вареной сгущёнкой

полтора часа и  5 порций

Ингредиенты

Описание

Ароматный и вкусный яблочный пирог с вареной сгущёнкой к вашему столу.
Уверена, он вам очень понравится!

Способ приготовления

  • 1.Охлажденное сливочное масло перетрите с мукой в крошку, добавив щепотку соли. Можете сделать это при помощи комбайна (как вам привычнее и удобнее))
  • 2.В крошку влейте ледяную воду и замесите тесто.
  • 3.Соберите тесто в шар и раскатайте его. Выложите в подготовленную форму и наколите его вилкой, срезав лишние края. Отправьте в разогретую до 200 С духовку минут на 15. Если серединка поднимется, прижмите её рукой.
  • pirog1.jpg
  • 4.Теперь приготовьте начинку. Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте кубиком. Сахар нужно высыпать на сухую сковороду и поставить её на сильный огонь, сахар должен начать плавится. Смотрите чтобы он не подгорел. В коричневую карамель налейте немного горячей воды и перемешайте. У вас должен получится густой коричневый сироп.
  • 5.В полученный сироп переложите яблоки и ваниль. Тушите, помешивая, пока яблоки не дадут сок. Потом выпарите его.
  • pirog2.jpg
  • 6.Добавьте в сковороду сливочное масло и перемешайте.Снимите с огня, переложите в чашку и остудите.
  • pirog3.jpg
  • 7.Если у вас густая сгущёнка, то добавьте в неё 2 яйца и перемешайте. Если нет, то можно яйца не добавлять.
  • 8.В форму с тестом выложите яблоки.
  • 9.Залейте сверху сгущёнкой.
  • pirog4.jpg
  • 10.Отправьте в духовку на минут 40, при температуре 170 С. Заливка из сгущёнки должна загустеть до консистенции желе.
  • 11.Достаньте из духовки и остудите. Грецкие орехи порубите.
  • 12.Перед подачей к столу посыпьте пирог сверху орехами и сахарной пудрой.
  • 13.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1107
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Профитроли

Воздушные и нежные, вкуснейшие профитроли с кремом...

01:304
VkusnotaРейтинг 1107
Тыквенные булочки с карамелью и яблоком

Вкусные тыквенные булочки с карамелью и яблоком, с ароматом корицы...

03:3010
VkusnotaРейтинг 1107
Мраморный пирог

Любителям творожной выпечки! Мраморный пирог - нежный, вкусный, с тонким вкусом лимона...

01:306
VkusnotaРейтинг 1107
Печенье

Печенье, по моему мнению, гениальное изобретение. Его можно есть и в рабочие дни, потому что...

00:406
AnastasyaРейтинг 1
Хачапури по-аджарски

Приготовьте хачапури по-аджарски и вы получите сытный и вкусный завтрак или ужин.Хачапури по-аджарски вкусно есть...

02:001
VkusnotaРейтинг 1107
Апельсиновый кекс

Нежный и вкусный апельсиновый кекс к завтраку или просто к чаю.

VkusnotaРейтинг 1107