Закуска из блинов со шпинатом

20 минут и  2 порции


Описание

Интересная и очень вкусная закуска к вашему столу - закуска из блинов со шпинатом

Способ приготовления

  • 1.Тщательно промыть шпинат и варить его около 3-4 минут с момента закипания. После этого процедить, налить в чашку и взбить миксером до полного его измельчения. Обязательно охладить до полного отстывания.
  • 2.В глубокой чашке взбить яйца, с лимонным соком и солью.
  • 3.Постепенно добавить муку и молоко.
  • 4.В конце добавить масло, холодный шпинат и взбить до однородной массы.
  • 5.Через 30 минут можно печь блинчики на средней температуре на одной стороне около 1 минуты, на другой стороне около 30 сек. Блинчики должны быть эластичными, с натуральным зеленым цветом.
  • 6.После того как все блинчики испекли, надо наполнить их начинкой: по всей длине блинчика на ширине 3 см распределить натертый сыр, сверху положить по всей длине 2 кусочка рыбы. Завернуть в рулет.
  • 7.Положить второй блинчик и распределить немного протертого сыра по всему диаметру. Далее кладем первый блинчик с начинкой из сыра с рыбой и заворачиваем в плотный рулет. И так поступаем со всеми блинчиками и начинкой.
  • 8.После этого выкладываем на тарелки по 2-3 рулета и выпекаем при температуре в 100 С в микроволновке в течение 3-4 минут. Сыр растапливается и связывает все компоненты между ними. Если рыба - свежая, она печется до конца. Рулетики можно поделить на кусочки, украсить зеленью.
Asylzhanka
рейтинг: 279
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Вкусная закуска с креветками

Всего три ингредиента - огурец, креветки и авокадо. В очередной раз убеждаюсь, что чем проще,...

00:402
VkusnotaРейтинг 1424
Хычины

Сегодня мы совершим с вами путешествие на Кавказ и приготовим хычины. Хычин – традиционный балкарский...

happy_poliРейтинг 3
Кабачки под сыром

Это блюдо прекрасно подойдет для разгрузочного дня.А потому сегодня чудесный гарнир, хотя для меня это...

01:152
happy_poliРейтинг 3
Цветная паста

Выглядит очень красиво и аппетитно

00:602
МагияКухниРейтинг 435
Рулет «Праздник»

Очень оригинальный рецепт. Который порадует Ваших близких своим необычным вкусом!

04:304
МагияКухниРейтинг 435