Суп из брокколи

Описание

Ингредиенты: картофель - 2 шт. брокколи -  0, 5 кг брокколи, разобрать на соцветия и срезать крупные стебли луковица- 1шт. морковь - 1шт. сливки - 100 мл. вода - 1 литр соль Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кубиками. 2. В кастрюлю налить воду и опустить в нее картофель, варить картофель в течении 15-ти минут, потом добавить соцветия брокколи и варить еще 5 минут. 3. Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде в сливочном масле, отправить в суп, варить еще 5 минут. 4. Снять с огня, остудить до теплого состояния, измельчить суп в блендере, с добавлением сливок. Посолить и поперчить - по вкусу. Приятного аппетита!

фото с сайта: www.livejournal.ru

Способ приготовления

Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

Суп со шпинатом

Ингредиенты: 200 грамм шпината 1 картофель 1 луковица 1 зубчик чеснока 200 мл сливок 300...

VkusnotaРейтинг 1429
Суп из цветной капусты с хрустящей панчеттой

Cуп c изюминкой, и этой изюминкой выступают панчетта и тимьян. Пробуем! Итак, что же...

VkusnotaРейтинг 1429
Cуп-пюре со спаржей

Ингредиенты: спаржа - 3 пучка, около 24 стеблей базилик - 1 пучок пармезан - 50...

VkusnotaРейтинг 1429
Тыквенный суп-пюре с жареной картошкой

Ингредиенты: бульон или вода - 300 мл. сливки (10%) - 500 мл. тыква -1 кг...

VkusnotaРейтинг 1429
Пряный картофельный суп-пюре с креветками

Ингредиенты: картофель - 500 грамм лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика...

VkusnotaРейтинг 1429
Суп- пюре из груши и цуккини

Легкий супчик - пюре, пробуем! Итак, Ингредиенты: цуккини - 1 шт. среднего размера морковь -...

VkusnotaРейтинг 1429