фото с сайта:ecomaslo.ru

Водка – раствор воды и спирта с крепостью 40%, известнейший алкогольный напиток, имеющий специфической запах. Водка употребляется не только как самостоятельный напиток, но и как составная часть разнообразных алкогольных коктейлей, а также в кулинарии как элемент приготовления некоторых блюд.

Пищевая ценность:

• 230 ккал (7%);

• 0 г белка (0%);

• 0 г жира (0%);

• 0 г углеводов (0%).

В древние времена на Руси «водкой» называли различные алкогольные настойки трав, кореньев и ягод. Первый прототип водки был изобретён в X веке арабским фармацевтом Ар-Рази. За 40%-м раствором спирта и воды название Водка окончательно закрепилось в 1936 году в СССР, когда она стала выпускаться в промышленных масштабах по ГОСТу.

При приготовлении настоек и коктейлей по всему миру рецепты с водкой очень популярны. Водка используется для изготовления грога, пунша, наливок, фраппе . Блюда с водкой – это многообразные десерты: пироги, пирожные, а также мясные блюда: вяленое мясо, маринад для шашлыков, барбекю и иных блюд. Также водка – неотъемлемая часть Царской ухи, известного блюда русской кухни.