Muhallebi

• 0.5 л. молока
• 4 ст. л. сахара
• 4 ст. л. рисовой муки
• 0.5 ч. л. корицы
• 10 гр. шоколада

Мухаллеби, махаллеби - турецкий десерт.
Молочный пудинг с нежнейшим шелковистым вкусом.
Очень советую приготовить.
Сам по себе процесс приготовления мухаллеби -настолько элементарный и скорый, что просто грех не попробовать.
Подавать можно с фруктовым и шоколадным соусами.

• 1.Вскипятить молоко с сахаром. Добавить рисовой муки, корицы и варить помешивая, пока смесь не приобретёт консистенцию густого крема.
• 2.Переложить мухаллеби в десертную посуду и, когда остынет, посыпать шоколадом. Приятного аппетита!