Қазақша бастырма

4 часа 45 минут и  5 порций

Описание

Қазақша бастырма - өте дәмді еттен дайындалатын тағам

Способ приготовления

  • 1.Қойдың жұмсақ еті (төс еті мен сан еті) әрбір кісіге екі үш түйірден келетіндей ірі ірі етіп туралады да, шапқымен ұрғылап тапталады. Тұздалып, бұрышталады.
  • 2.Сақиналап кесілген пияз қосылып, сірке суы құйылады да 3-4 сағат салқын жерге қойылады.
  • 3.Еттің ортасына туралған помидор, маринадталған маңағы пияз салынады. Сөйтіп ет білектей-білектей етіп оралады.
  • 4.Содан соң бір ет орамы, бір помидордан келетіндей етіліп істікке шаншылады да, еттің үстіне май шашыла отырып, сексеуіл шоғына қуырылады.
  • 5.Дастарқанға әкелерде ыдысқа салынып, жас қиярмен және жас помидормен әсемделіп, бетіне ұсақтап туралған көк жуа себіледі.
Asylzhanka
рейтинг: 279
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Шашлычки Chicken&Cucumber

Не устану никогда говорить, как я люблю порционную подачу и finger foods - просто фаворит.Умираю...

01:1512
happy_poliРейтинг 3
Шашлычки из лосося

Вы заметили, что еда вкуснее, если она подается на палочке? Это выглядит более привлекательно и...

00:404
VkusnotaРейтинг 1424
Морские шашлычки

Необычный вариант приготовления шашлыков из морепродуктов

00:203
МагияКухниРейтинг 435
Домашний шашлык

Чудеса кухонной техники современного мира позволяют приготовить вкусный шашлык дома.

02:004
ВладимирРейтинг 107
Шашлык из свинины от вкусноты

Шашлык из свинины - Вкусный, сочный, ароматный...Проведите бабье лето на природе в компании друзей и...

02:005
VkusnotaРейтинг 1424