Шоколадный пудинг

40 минут и  2 порции

Ингредиенты

Описание

Пудинг - классический английский десерт, традиционное блюдо рождественского стола. Готовится он из молока, яиц, сахара, также в него добавляют по вкусу изюм, орехи, мед, миндаль, ром или коньяк, украшают тертым орехом, кусочками шоколада и ягодами. Обычно подают охлажденным, предварительно остужая его в специальных формах.

Способ приготовления

  • 1.В не эмалированной посуде перемешать сахар и муку.
  • 2.Тщательно перемешивая венчиком, тонкой струйкой добавить молока.
  • 3.Смесь эту варить на небольшом огне, пока не закипит. Потом добавить половину сливочного масла. Мешать, пока оно не растает и смесь вновь не закипит.
  • 4.Еще минут пять проварить. Тут главное - строго бдить, чтобы смесь не пригорела. Потом треть смеси перелить в отдельную посуду.
  • 5.А в оставшуюся всыпать какао-порошок, тщательно взбить венчиком и добавить вторую половину масла. Проварить минутки три, пока смесь не загустеет.
  • 6.Выложить слоями десерт: сливочный и шоколадный. Верхний слой можно украсить ореховой крошкой или кусочками шоколада. Приятного аппетита!
Asylzhanka
рейтинг: 50
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Любимый чизкейк

Любите готовить вкусные десерты, тогда обязательно побалуйте своих нежнейшим чизкейком. Он тает во рту и...

01:0010
Эльмира ОрынтаеваРейтинг 2
Шоколадный торт

Шоколадный торт - несомненно, один из вкуснейших десертов. Рецептов его приготовления великое множество. И сегодня...

00:4011
AsylzhankaРейтинг 281
Банановые маффины

Бананы давно уже перестали быть для нас экзотическим фруктом. А используете ли вы бананы в...

00:351
AsylzhankaРейтинг 50
Черный лес от Дж. Оливера

У Джейми Оливера всегда отличные рецепты! Попробуйте вместе со мной приготовить этот рулет! Он невероятно...

60:006
КатеринаРейтинг 77
Рождественские маффины с ягодами

Очень вкусные и к тому же безумно красивые маффины. Глазурь и ягоды выглядят очень по-праздничному...

00:60
VkusnotaРейтинг 1429
Яблочный крамбл в форме сердца

Крамбл – традиционный английский десерт, по сути это запеченные фрукты покрытые песочной крошкой, только...

00:55
VkusnotaРейтинг 1429