Домашнее мороженое

2 с половиной часа и  4 порции

Описание

Десерт в домашних условиях. Вспомним вкус мороженого из детства!

Способ приготовления

  • 1.Сливочное масло опустить в подогретое молоко и довести его до кипения. В другой емкости соединить сахар, крахмал и желтки, перемешать и растереть все до однородной массы. После чего добавить сюда немного молока. Должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
  • 2.Тем временем как молоко закипит, в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забывая постоянно мешать. Довести до кипения.
  • 3.Когда смесь закипит, снять кастрюлю с огня и поставить её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставить до её полного охлаждения, периодически мешать, после чего разлить по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Asylzhanka
рейтинг: 279
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Глазурь для куличей

Предлагаю рецепты глазури для куличей. Белковая, шоколадная глазурь и итальянская меренга. Выбирайте что вам по...

00:30
happy_poliРейтинг 3
Шоколадный фондан

В жаркий знойный день совсем нет желания выпекать десерты… В этом случае идеально подойдет французский...

00:452
МагияКухниРейтинг 434
Классический морковный торт

Кто из вас находится в поисках идеального для себя рецепта морковного торта? Возможно именно этот...

VkusnotaРейтинг 1424
Капкейки

Рецепт нежных капкейков, который прекрасно подойдет для детей, свадьбы или дня рождения.

01:0012
Анастасия НиконоваРейтинг 4
Брауни с малиной

Чудо - брауни к вашему праздничному столу.

01:004
VkusnotaРейтинг 1424
Любимый чизкейк

Любите готовить вкусные десерты, тогда обязательно побалуйте своих нежнейшим чизкейком. Он тает во рту и...

01:0010
Эльмира ОрынтаеваРейтинг 2