Спагетти с соусом песто

25 минут и  2 порции


Ингредиенты

Описание

Простой рецепт спагетти с песто - идеально для быстрого ужина, когда нет времени на приготовление блюд.
Спагетти с соусом песто
– классическое сочетание в итальянской кухне. Да и сам соус песто крайне популярен по всему миру, его любят многие и часто используют для различных блюд. В чем прелесть этой пасты – ее можно приготовить, когда нет желания тратить много времени на кухне, и в то же время хочется чего-то вкусненького.
Эта паста отлично передает дух Италии, она не навязчивая с очень приятным ароматом. К тому же, если совсем нет времени, можно купить в магазине хорошего качества готовый песто.

Способ приготовления

  • 1.Нужно взять свежий базилик и очистить от стеблей – нам понадобятся только листья. Промываем их холодной водой.
  • 2.Воду для спагетти доводим до кипения.
  • 3.Сыр режем кубиками, очищаем чеснок. Нам также понадобятся кедровые орешки, которые нужно предварительно поджарить на сухой сковороде сковороде 2-3 минуты. Так они станут ароматнее.
  • 4.Сыр, орехи и чеснок измельчаем в блендере, постепенно добавляя оливковое масло. Если сыр правильный и очень твердый, лучше сначала измельчить его, а уже затем добавить все остальное.
  • 5.Спагетти отвариваем в подсоленной воде – смотрите какое время указанно на упаковке. Паста должна оставаться слегка твердой.
  • 6.В конце добавляем листики базилика, еще раз измельчаем все в блендере до консистенции густого соуса. Чаще всего этот соус употребляют с горячей пастой, поэтому перемешиваем со спагетти, пока они не остыли.
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Тальятелли с кальмарами

Тальятелли, лингвини, фетучини, фарфале... Продолжать можно бесконечно. И за любые из них я готова продать...

00:302
happy_poliРейтинг 3
Паста

Паста

01:001
МагияКухниРейтинг 439
Паста с семгой

Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко...

00:302
МагияКухниРейтинг 439
Фетучини с креветками и соусом песто

Почему нам так нравится паста. Все просто, готовится быстро, а вкус и подача великолепны. Фетучини...

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Пенне Альфредо

Альфредо – это не название пасты, как путают многие, а знаменитый итальянский соус на основе...

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Паста арабьята

Как богата итальянская земля кулинарными шедеврами. Сегодня у нас паста арабьята, привкуснейшая штука, скажу я...

00:202
МагияКухниРейтинг 439