Суп Минестроне от МагииКухни

• 500 гр. овощного бульона
• 30 гр. зеленого горошка
• 30 гр. моркови
• 30 гр. картофеля
• 50 гр. лука порея
• 30 гр. сельдерея
• 100 гр. помидора
• 50 гр. цуккини
• 30 гр. рукколы
• 10 гр. петрушки
• соль
• перец

Класический и пожалуй один из самых распространенных итальянских супов - суп Минестроне

• 1.Лук порей, сельдерей, морковь, кабачок и помидор нарезаем кубиками.

• 2.Делаем зажарку, затем добавляем овощной бульон и картофель, доводим до кипения, выкладываем кабачок и варим до готовности.

• 3.А в конце добавляем помидор.

• 4.Украшаем суп мелко порезанной зеленью. Блюдо готово!