Тефтели с огурцами

• фарш говяжий
• куриная грудка
• 4 репчатого лука
• капуста (четверть кочана)
• 4 помидора
• 4 огурца
• 1 ч. л. томатной пасты
• соль (по вкусу)
• сахар (по вкусу)
• 1 ч. л. лимонного сока
• специи (по желанию)

Рецепт классических мясных тефтелей знают все. Но сегодняшний рецепт - рецепт необычных тефтелей.

• 1.Капусту нашинковать, тушить минут 10-15.
• 2.Добавить порезанные помидоры, лук. Тушить еще минут 5-7.
• 3.Добавить огурцы, томатную пасту,сок лимона и сахар. Тушить до готовности минут 10.
• 4.Из фарша сформировать тефтели. Положить их в так называемый соус и тушить до готовности. Приятного аппетита!