Пончики кефирные

• 250 мл. кефира
• 5 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 600 гр. муки
• 0.5 ч. л. соды
• соль по вкусу
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сахарной пудры

Вкусные, нежные пончики - любимое лакомство многих)

• 1.Кефир, яйцо, сахар и соль тщательно перемешать.
• 2.В получившуюся массу высыпать соду и 3 ст.л. растительного масла.
• 3.Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться гладким и отлипать от рук.
• 4.Поделить тесто на 2-3 части, каждую из которых раскатать в пласт толщиной около сантиметра.
• 5.Стаканом вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста можно использовать повторно для приготовления пончиков.
• 6.На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла. В него выкладывать пончики и жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!