Венгерский гуляш

2 часа  и  4 порции


Ингредиенты

Описание

Это очень знаменитый суп, которым гордится целая страна. Он настолько прост в приготовлении, вкусен и популярен, что разошёлся по всем соседним странам и каждая страна, переделывая его под свой вкус, вносила в него свой национальный колорит. Венгерский суп-гуляш - довольно густое блюдо, поэтому количество жидкости можно регулировать по своему усмотрению.

Способ приготовления

  • 1.Очистить и нарезать лук. Поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • 5191d5f01faa7.jpg
  • 2.Добавить паприку, перемешать.
  • 5191d6318290d.jpg
  • 3.Нарезать мясо крупными кубиками, жир и отправить его к луку, приправить солью и перцем.
  • 5191d642a42db.jpg
  • 4.Поджарить все вместе на сильном огне. Налить немного воды, накрыть крышкой и тушить минут 40.
  • 5191d64bd131e.jpg
  • 5.Нарезать помидоры,морковь и чеснок.
  • 5191d653916e2.jpg
  • 6.Добавить нарезанные морковь, перец, помидоры и чеснок,долить еще горячей воды и продолжать тушить еще минут 15.
  • 5191d6650e056.jpg
  • 7.Картофель очистить, нарезать кубиком и отравить в казан.
  • 5191d673e78ef.jpg
  • 8.Когда картофель приготовится (минут 10-15), выключить газ и оставить гуляш на плите, чтобы немножко потомился.
  • 5191d67f7edbc.jpg
  • 9.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1429
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Рамен с говядиной

Рамен - современное блюдо, очень популярное среди молодежи Японии и Кореи. Этакий азиатский фаст-фуд.

00:302
МагияКухниРейтинг 439
Картофельный суп с ленивыми пельменями

Картофельный суп с ленивыми пельменями - очень сытное и вкусное основное блюдо.

00:456
VkusnotaРейтинг 1429
Солянка

Солянка - блюдо русской кухни. Она должна быть густой и вкусной.

00:304
VkusnotaРейтинг 1429
Шурпа

Пожалуй шурпа - самый распространенный рецепт супа на востоке, это блюдо известно даже на Балканах,...

00:303
VkusnotaРейтинг 1429
Ащы сорпа

Ащы сорпа - вариант первого блюда. Указанные ингредиенты рассчитанны на одну порцию.

00:451
VkusnotaРейтинг 1429