Суп с картофелем

50 минут и  2 порции

Описание

Название прозаичное, но за этим прозаичным названием - очень интересный рецепт супа с картофелем, потому что мы добавим к этому блюду соус Ромеско.

Способ приготовления

  • 1.Приготовление соуса. Снимаем с болгарского перца кожуру. Это можно сделать, опалив овощ на открытом огне или опустив его в кипяток.
  • 2.Измельчаем помидоры, чеснок, петрушку и базилик ножом или в блендере. Добавляем к винному уксусу и оливковому маслу.
  • 3.Натираем в почти готовый соус сыр пармезан.
  • 4.Приготовление супа.
  • 5.Отвариваем белую фасоль до полной готовности. В среднем, это займет около 30-40 минут.
  • 6.Обжариваем в раскаленном оливковом масле предварительно подготовленный для этого лук порей. Вынимаем и режем.
  • 7.Подрумяниваем на сковороде вареный картофель. Выкладываем его в емкость, на дне которой соус ромеско, там же размещаем лук-порей, фасоль и заливаем куриным бульоном.
МагияКухни
рейтинг: 439
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Жульен

Жюльен — это очень вкусно, кроме того вовсе не сложно.

00:602
МагияКухниРейтинг 439
Крем-суп из тыквы с крабами

Попробуйте мягкий, нежный, густой и аппетитный тыквенный крем-суп с крабами.Тарелочка такого сытного и питательного супчика...

00:604
МагияКухниРейтинг 439
Огуречный суп

Огуречный суп - прекрасное разнообразие к Вашему столу

01:002
МагияКухниРейтинг 439
"Әсіп" тағамы

"Әсіп" тағамы

01:002
МагияКухниРейтинг 439
Суп–пюре из брокколи с гренками

Нежный, легкий и очень вкусный суп.

4
Жазира МырзабековаРейтинг 0
Мексиканский суп

Если вам наскучил стандартный рацион супов, хотите приготовить что-то новенькое при этом не тратить много...

00:252
МагияКухниРейтинг 439