Рецепт Спагетти Болоньезе

полчаса и  2 порции

Описание

Спагетти болоньезе представляют собой невероятно вкусное и питательное блюдо. Спагетти с фаршем болоньезе, рецепт которого предполагает минимальное количество жира, должны получиться достаточно легкими и диетическими, и в то же время сытными. Получается невероятно вкусное и сытное блюдо, на приготовление которого вам потребуется минут двадцать.

Способ приготовления

  • 1.Бекон порежьте небольшими кусочками и обжарьте в глубокой сковороде на растительном или оливковом масле до румяности.
  • 2.Морковь очистите и натрите на тёрке, добавьте к бекону и спассеруйте в течении 5-ти минут.
  • 3.Очистите и мелко порежьте лук. сельдерей промойте и тоже порежьте. Добавьте в сковороду и обжарьте всё вместе ещё немного.
  • 4.Теперь очередь фарша. Отправьте его в сковороду, перемешайте. Чеснок очистите и мелко порежьте, добавьте к фаршу. Что касается фарша, то спагетти получатся более легкими, если в фарш не добавлять свинину, а брать только говядину.
  • 5.Жарьте всё вместе, помешивая, в течении 10-ти минут.Добавьте томатную пасту. Помидоры в собственном соку измельчите в блендере и добавьте к фаршу, посолите, поперчите, приправьте орегано, базиликом и тушите еще около 15-20 минут. Влейте вино и выключите плиту, накрыв сковороду крышкой. Пусть постоит.
  • 6.Спагетти отварите до готовности в глубокой кастрюле с большим количеством подсоленной воды. Добавьте в воду столовую ложку оливкового масла, чтобы макароны не склеивались.
  • 7.По готовности, слейте воду, откинув спагетти на дуршлаг. Выложите макароны на порционные тарелки, сверху выложите соус. Можете перемешать спагетти с соусом.
  • 8.Добавьте измельченную петрушку и натертый пармезан.
  • 9.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1396
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Паста арабьята

Как богата итальянская земля кулинарными шедеврами. Сегодня у нас паста арабьята, привкуснейшая штука, скажу я...

00:202
МагияКухниРейтинг 434
Болоньезе по домашнему.

После трудового дня, бывает часто не успеваешь зайти в магазин за продуктами.. А при этом...

00:452
Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Паста с помидорами

Итальянская паста покоряет доступностью и быстротой своего приготовления.Рецепт пасты настолько прост, что особых кулинарных навыков...

00:302
VkusnotaРейтинг 1396
Каннелони со шпинатом

Итальянский рецепт каннеллони с рикоттой и шпинатом – немного необычный, но весьма вкусный способ приготовления...

01:002
VkusnotaРейтинг 1396
Домашняя паста с куриными котлетками

Очень домашняя еда. Думаю, для большого семейного обеда это – то, что надо. Понравится всем....

00:402
artemРейтинг 0
Паста с баклажанами

Я вообще лапшу люблю, прямо можно просто с сыром, или только с оливковым маслом и...

4
nikeРейтинг 0